PASTEL DE CHOCOLATE.

PASTEL DE CHOCOLATE...

Hola  como han estado despues de tanto trabajo aqui estoy de nuevo con un delicioso pastel gourmet..

En estas fechas para mi es de muchos pasteles de festejos.

En el mes de diciembre, luego en enero y febrero...Es que no puedo empezar ninguna dieta.

A mi hijo le encanta el chocolate en todas sus expresiones y al preguntarle de que sabor quieres tu pastel...

Aaaahhhh !!!!!!...   ya adivinaron????  .....

CHOCOLATE....CHOCOLATE.....CHOCOLATE

Encontre una receta sencilla pero no dejo de ser super deliciosa....

 

 

 

Muy humedo y esponjadito.....

El resultado un delicioso pastel gourmet..

 

 

 

 

 

Pastel de Tres Leches Envinado.

Pastel de Tres Leches Envinado.

Hola chicas..

Bueno aqui les traigo un pastel muy sabroso, me ha tomado mucho tiempo realmente tener la receta perfecta y practicando, ya sabran ustedes ensayo y error, parece que me ha quedado a mi gusto y al gusto de mucha gente que lo ha probado.
Este pastel lo elabore con una crema no muy dulce y relleno de duraznos ...Y le puse un toque de Brandy...Creanme super delicioso....
Para mi es un gusto enorme cuando mi familia me dice....Te quedo muy rico!!!!,,para mi ellos son mis mejores jueces....
Este pastel podemos variarlo en el relleno se puede cambiar la fruta segun la estacion y/o tambien si lo queremos envinado..Puede ser  Brandy, licor de cafe o si son para los peques de la casa chocolate, nutella, cajeta, etc.
Ya tengo algo de tiempo vendiendo mis pasteles y si estas interesada(o) bueno contactame...

 

MOLE VERDE

Hola amigas....


En esta ocasion traigo algo muy especial a mi en lo personal es uno de mis platillos favoritos.

Es algo lleno de sabor y muy tradicional en mi pais.....

Me acuerdo con mucho amor y nostalgia cuando
mi mami "jamoncito" nos lo preparaba era un manjar de Dioses....

Mi "jamoncito" cocina delicioso
siempre se esforzaba en que todo saliera como decimos en Mexico "para chuparse los dedos".
Y es cierto te chupas los dedos pues como buena mexicana "cuchareamos" con una tortillita el molito y mmmmm.....delicioso.

Para ti mami aunque la distancia es grande tu sabes que siempre estas en mi corazon....
Te amo mama......

Y amiga si quieres la receta pidelo a travez de un comentario y "jamoncito" y yo haremos un tutorial...Que te parece?


P.D...   Me faltaron las tortillas........

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gelatina con frutas

Hola amigas y amigos.....

Me encanta elaborar gelatinas y experimentar cualquier tecnica y sabores.

Es un postre ideal para poder disfrutarlo en una tarde de verano con nuestra familia
y amigos.

Se ve deliciosa es de sabor mango y grosella tiene un aroma mmmm pues la grosella es la damita que se quiera dar notar..

Pero no nos pueden faltar las frutas el platano, uvas y fresas pero tu puedes usar cualquier fruta
de temporada....

Y no puedo dejar a un lado mi molde...Tenia mucho tiempo conmigo y la primera vez
que lo use no me gusto como quedo mi gelatina  pues tal vez no se aprecie en la foto
pero es un molde un poco alto, mas de lo normal...y pensando que habia fallado ya saben ustedes
que ciertos detalles no se nos quitan de la mente tan facilmente..

Y el primer intento fue dejarla en el refrigerador de un dia a otro para desmoldar..
Y si....eso fue el secreto ...

Pastel Canasta Floral.

Hola chicos y chicas ..
Hace un par de meses tome los cursos de Decoracion de Pasteles Wilton.

 Y en el Primer Curso y en la primera clase aparte de emocionada iba nerviosa pues en ocasiones me quedo con cara de What?......si pues mi Spanglish
 ( es decir una mezcla de español con ingles y una pizca de sabrozura, ya se imaginaran )..

Pero no hubo problema pues la Instructora fue de lo mas linda y profesional..

Y quiero compartir con ustedes mi proyecto final de este curso...

Pero antes que nada quiero darle las gracias a alguien que hizo posible que mi Blog fuera realidad......
a ti Mayjo con tu pasiencia y enseñanzas...Mil gracias...
Y las invito a que la visiten
www.creacionesmayjo.com.mx  tiene trabajos increiblemente lindos....

Y ahora si aqui les muestro mi Pastel Canasta con flores de azucar....